Unsere frischen Produkte.
Galloway im Emmental – Natura-Beef.
Nachhaltig geniessen dank geschlossenem Kreislauf.
Schottisches Fleisch, direkt aus dem Emmental. 2012 wurden Hof und Produktion der Meisters auf Galloway-Rinder umgestellt.
Die Tiere wachsen in zertifizierter Mutterkuh-Haltung auf, bleiben im Stall und auf der Weide mit ihrer Mutter zusammen und erhalten eine natürliche Fütterung ohne Zusatzstoffe. Der Betrieb wird von beef control regelmässig kontrolliert und die Einhaltung des Standards für jedes einzelne Tier garantiert.
Hofeigene Imkerei – WaldHonig & Blütenhonig.
Saisonaler Genuss aus der Region.
Aus unserer Imkerei vom Hofe verkaufen wir Honig in verschiedenen Grössen. Ob die Bienen Blüten- oder Waldhonig produzieren, ist saisonabhängig.
In unserer Imkerei haben wir es uns zur Aufgabe gemacht, für saubere, rückstandsfreie und schonende Verarbeitung zu sorgen. Eine artgerechte Haltung sowie Hygiene und Sauberkeit bei der Honigernte und -verarbeitung sind für uns selbstverständlich.
Kuschlige Galloway-Felle.
Ganz nach dem Prinzip "from nose to tail".
Zu unserer Philosophie gehört auch, dass wir versuchen, so viel vom Tier sinnvoll zu verwerten, wie es uns möglich ist.
Daher lassen wir, sofern Interesse bei unseren Kunden besteht, die Felle bei einer regionalen Gerberei verarbeiten. Das lange, lockige Fell der Galloway-Rasse ist hierfür bestens geeignet.
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